La France est l’une des destinations les plus populaires auprès des amateurs de cuisine. Que ce soit le vin ou le fromage, il y a quelque chose dans la cuisine française qui la rend si attrayante pour les gens du monde entier.
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles la cuisine française est devenue si populaire, mais voici quelques-unes de nos préférées :
La qualité des ingrédients – Les chefs français n’utilisent que les meilleurs ingrédients et les préparent de manière à mettre en valeur leurs saveurs naturelles. Les chefs français utilisent abondamment les herbes fraîches et les épices pour parfumer les plats, ce qui leur donne un goût incroyable !
Le nombre de cuisines régionales – Il existe de nombreuses cuisines régionales différentes en France et chaque région a ses propres spécialités qui reflètent la culture et les traditions locales. Cette diversité signifie qu’il y en a pour tous les goûts comme à Cassel avec l’estaminet Het Kasteelhof !
La cuisine française est la meilleure. Cette affirmation peut prêter à controverse, mais je vais m’y tenir. Les Français cuisinent depuis au moins l’époque de Charlemagne (768-814 après J.-C.) et ils ont toujours été bons dans ce domaine.
Leur cuisine est connue pour sa complexité et sa richesse, mais aussi pour sa simplicité et son élégance. Il ne s’agit pas seulement de sauces riches ou d’ingrédients sophistiqués, mais de savoir comment rendre un plat délicieux, même en utilisant des ingrédients simples (ou pas d’ingrédients du tout). Et lorsque vous utilisez des ingrédients complexes, ils deviennent encore plus excitants qu’ils ne le seraient normalement.
La « cuisine française » est en fait un terme générique qui englobe de nombreuses cuisines régionales en France même (il existe 19 régions officielles). Mais il est également utilisé pour désigner la « haute cuisine », c’est-à-dire les restaurants haut de gamme qui servent des plats traditionnels français comme le foie gras, les escargots, le coq au vin, etc. Ces endroits servent des plats extraordinaires mais sont généralement chers et difficiles à pénétrer, à moins de connaître quelqu’un qui connaît quelqu’un qui connaît quelqu’un d’autre qui possède un de ces restaurants…